Mañana hacen en Capital la trenza de Pascua "más grande del país"
Desde el mediodía. Medirá 150 metros y se extenderá por Avenida de Mayo, entre Bolívar y Chacabuco. Venderán porciones con fines solidarios.
Medirá 150 metros de largo y 24 centímetros de ancho, por lo que se convertirá en "la más grande del país". Pero eso no es todo: la Trenza de Pascua que se armará mañana desde las 12 en Avenida de Mayo, entre Bolívar y Chacabuco, se venderá con fines solidarios.
Varios pasteleros trabajan hace días en la típica rosca de Pascua pero la dispondrán de un modo diferente, a lo largo, para que se extienda por Avenida de Mayo, informaron los organizadores.
Usan 500 kilos de harina, 100 de azúcar, 110 de manteca, 25 de levadura, 50 de almíbar y unos 2.880 huevos, entre otros ingredientes. Además de crema pastelera, tendrá cerezas, higos, cascaritas de naranja y coco.
Es un trabajo en equipo que requiere esfuerzo. Dos maestros pasteleros y tres ayudantes necesitaron casi dos semanas desde el arranque. Y para el traslado de la masa y los ingredientes para decorar colaborarán seis asistentes. Armarla, cortarla y servirla requerirá de seis pasteleros y más de 24 ayudantes.
Las porciones se venderán a $ 20 y lo recaudado será a beneficio de la Casa Salesiana San Juan Evangelista, que funciona en Buenos Aires desde hace 138 años, con escuelas, talleres, comedores comunitarios, centros de atención de adicciones y tareas religiosas.
Para este evento, organizado por la Cámara de Confiterías de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (Ahrcc), el Sindicato de Trabajadores Pasteleros y el Ministerio de Cultura porteño, armarán un escenario sobre Avenida De Mayo, donde ofrecerán espectáculos.
Según la programación, a las 13.30 se presentará la bandoneonista Carla Algeri; a las 14.30, el grupo infantil Las Patinetas en Banda; a las 15.30, la murga Los Pibes de Don Bosco, y a las 17 cerrará la Babel Orkesta. Además, los más chicos podrán acercarse a colaborar con los pasteleros.
Desde el mediodía. Medirá 150 metros y se extenderá por Avenida de Mayo, entre Bolívar y Chacabuco. Venderán porciones con fines solidarios.
Medirá 150 metros de largo y 24 centímetros de ancho, por lo que se convertirá en "la más grande del país". Pero eso no es todo: la Trenza de Pascua que se armará mañana desde las 12 en Avenida de Mayo, entre Bolívar y Chacabuco, se venderá con fines solidarios.
Varios pasteleros trabajan hace días en la típica rosca de Pascua pero la dispondrán de un modo diferente, a lo largo, para que se extienda por Avenida de Mayo, informaron los organizadores.
Usan 500 kilos de harina, 100 de azúcar, 110 de manteca, 25 de levadura, 50 de almíbar y unos 2.880 huevos, entre otros ingredientes. Además de crema pastelera, tendrá cerezas, higos, cascaritas de naranja y coco.
Es un trabajo en equipo que requiere esfuerzo. Dos maestros pasteleros y tres ayudantes necesitaron casi dos semanas desde el arranque. Y para el traslado de la masa y los ingredientes para decorar colaborarán seis asistentes. Armarla, cortarla y servirla requerirá de seis pasteleros y más de 24 ayudantes.
Las porciones se venderán a $ 20 y lo recaudado será a beneficio de la Casa Salesiana San Juan Evangelista, que funciona en Buenos Aires desde hace 138 años, con escuelas, talleres, comedores comunitarios, centros de atención de adicciones y tareas religiosas.
Para este evento, organizado por la Cámara de Confiterías de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (Ahrcc), el Sindicato de Trabajadores Pasteleros y el Ministerio de Cultura porteño, armarán un escenario sobre Avenida De Mayo, donde ofrecerán espectáculos.
Según la programación, a las 13.30 se presentará la bandoneonista Carla Algeri; a las 14.30, el grupo infantil Las Patinetas en Banda; a las 15.30, la murga Los Pibes de Don Bosco, y a las 17 cerrará la Babel Orkesta. Además, los más chicos podrán acercarse a colaborar con los pasteleros.
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